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砂鍋獅子頭 ↑  v.s.  紅燒獅子頭 ↓

食材：高麗菜、豬絞肉、(蛋豆腐)、洋蔥、(胡蘿蔔)、荸薺、薑末 

調味料：醬油、鹽、糖、米酒、香油

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朋友 Jasmine 回台灣前留下了雞胸肉和麵線
於是決定試做這道麻油雞麵線

材料：雞肉、麵線、薑、麻油、米酒

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裝厲害的葡萄丸子

 

食材：
無籽小葡萄200g(約40粒)、絞五花肉末300g、荸薺75g、洋蔥碎丁50g、
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這是一道養顏美容的料理~

食材：
雪耳(白木耳)、紅棗、帶骨雞腿肉 1隻、薑片、全脂鮮奶

做法一：

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這個蛋捲有 cheeze 跟酸酸的水果
Zu Egg 和 Candice 應該會喜歡

因芒果已過盛產期，以草莓代替
且窮學生買不起龍蝦，以蝦仁代替

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材料：小雞腿4隻、九層塔
調味：醬油、沙拉油、薑、蒜、辣椒、冰糖、麻油、烏醋


1) 雞肉用醬油醃 (比例:4隻小雞腿加入如照片2湯匙醬油)

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鹹蛋苦瓜

 
主材料：苦瓜半條、鹹蛋 1顆
調味：沙拉油、鹽、蔥、蒜、雞粉、米酒、香油

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主材料：杏鮑菇、九層塔
醬料：辣椒、薑、沙拉油、麻油、冰糖、醬油、米酒

先讓牙牙秀一下美國大辣椒

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材料: 杏鮑菇、秀針菇、金針菇等任何菇、雞胸肉、大蕃茄、玉米粒、芹菜
醬料: 醬油、胡椒粉、太白粉、雞粉

1) 將各種菇類切丁

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Novermber 8
Jim's birthday is Novermber 9. To surprise him, we prepared dinner during Sheila and he came back from Tattoo Art show and shops.


I decided to cook Lamb Hot Pot (羊肉爐)

I got a recipe that we did not need to use any herbs.

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產季: 3 ~ 11月

 

營養價值:

含有蛋白質, 豐富維他命 A、B及鈣、鐵、磷等, 它的黏液裡除了有豐富的營養外, 還可以附著在胃黏膜上保護胃壁

；含有豐富的膳食纖維, 吃了會有飽足感, 對體重控制很有幫助, 還可以降血壓, 幫助消化, 預防大腸癌。

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