close

蕃茄蝦仁炒蛋


食材: 蕃茄一個, 蝦仁四尾, 蛋二或三顆, 薑末, 蔥花

調味料: 鹽, 白胡椒粉


做法:

1) 蕃茄切塊, 蝦子剝殼去腸泥


2) 起鍋熱油, 爆香薑末

3) 放入蕃茄塊炒熟後, 蓋鍋燜出蕃茄汁

4) 取一水晶碗, 打入蛋液, 加入少許鹽, 蔥白, 白胡椒粉拌勻

5) 將蝦仁放入步驟 3) 

6) 將蛋汁淋入, 再蓋上鍋蓋 30 秒, 快速翻勻入味

7) 灑上蔥綠, 擺盤


arrow
arrow
    全站熱搜

    bonnie989 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄