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竹筍炒肉絲

 

食材: 豬里肌, 竹筍, 雞蛋, 辣椒

調味料: 醬油, 胡椒, 鹽

 

1. 煎蛋皮

 

2. 醃肉: 加入醬油, 沙拉油, 胡椒

3. 蛋皮, 竹筍, 辣椒切絲

4. 下油鍋, 豬肉絲炒至五分熟, 先盛起備用

5. 下辣椒, 竹筍炒熟後

6. 加入豬肉絲炒熟

7. 加入蛋皮, 鹽調味拌勻

 

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